Pudín de plátano y chocolate sin lactosa y sin gluten
Ingredientes
- 4 plátanos (dominico o macho)
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de cacao 100% en polvo
Utensilios
- Cuchara
- Molde con agujero en el centro
- Licuadora
- Refrigerador
Paso a paso
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En una licuadora, añade los plátanos y el agua. Bate bien hasta que se incorporen y, a continuación, agrega el cacao en polvo y continúa batiendo durante 2 minutos más hasta obtener una mezcla homogénea.
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Vierte la mezcla en un molde de pudín y refrigera durante unas 2 horas o hasta que esté firme.
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Desmolda y sirve.
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