Pastel de manzana sin azúcar
Ingredientes
- 2 manzanas peladas y picadas
- 1 plátano maduro
- 2 huevos
- 1 taza de hojuelas finas de avena
- media taza de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 manzana en rodajas finas sin pelar (para decorar)
Utensilios
- Horno
- Tazón
- Molde para hornear
- Licuadora
Paso a paso
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Licua las manzanas, el plátano y los huevos.
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Vierte la mezcla en un tazón y agrega el resto de los ingredientes. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
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En un molde cuadrado (21 x 21 cm), untado con aceite y espolvoreado con harina, vierte la masa y decora con las rodajas de manzana.
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Hornea a temperatura media (180°C) durante unos 30 minutos. Sírvelo.
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