Mini hot cakes de avena sin gluten con gelatina de piña
Ingredientes
Mermelada de piña
- 1 taza de piña picada
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 3 clavos de olor
- 4 cucharadas de agua
Hotcake
- 1 bote de Yogurt Natural descremado
- media taza de Salvado de Avena Orgánica
- media taza de harina de arroz
- media taza de fécula de papa
- 2 huevos
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 2 cucharadas y media de aceite
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
Utensilios
- Olla
- Sartén
Paso a paso
Mermelada de piña
-
En una olla, mezcla todos los ingredientes con el agua.
-
Cocina a fuego lento, removiendo de vez en cuando, durante unos 10 minutos. Déjalo a un lado.
Paso a paso
Hot cakes
-
En un tazón, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
-
Coloca una pequeña porción de la masa en el centro de un sartén ligeramente engrasado.
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Deja que se dore y dale la vuelta por el otro lado.
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Aparta y repite el proceso con el resto de la masa.
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Coloca un poco de mermelada de piña encima de cada hot cake que hayas preparado. Sírvelas.
SUGERENCIA
Si quieres unos hot cakes crujientes, hornea las tortitas ya terminadas en un horno precalentado a temperatura media (180°C) durante unos 10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad.
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