Brócoli empanizado
Ingredientes
- 6 ramilletes de brócoli
- media taza de hojuelas de maíz
- 4 cucharadas de harina de garbanzos
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de pimienta de limón
- 1 pizca de sal
- 120 ml de agua
Utensilios
- Tazón
- Batidora
- Cacerola
- Horno
Paso a paso
Brócoli
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En una tabla de cortar, coloca el brócoli y córtalo en ramilletes pequeños, dejando un poco del tallo. Reservalo.
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Pon las hojuelas de maíz en una batidora y tritúralas en trozos pequeños.
-
En un tazón, añade la harina de garbanzos, la paprika, la pimienta de limón, la sal y el agua. Mezcla bien con un batidor hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Paso a paso
Para empanizar
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Pasa cada ramillete por la mezcla de harina con el condimento y luego por las hojuelas de maíz triturado.
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Coloca los ramilletes de brócoli empanizados en una bandeja de horno engrasada o antiadherente y hornea a temperatura media (180ºC) durante unos 30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad.
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