Kibbeh de carne con avena
Ingredientes
- media taza de trigo kibbeh
- 1 taza de hojuelas gruesas de avena orgánica
- 1 tomate picado sin semillas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- media taza de hojas de menta
- 2 cucharadas de perejil
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 500 g de carne molida
Utensilios
- Horno
- Tazón
Paso a paso
-
En un tazón, remoja el trigo en 3 tazas de agua caliente durante 30 minutos. Reserva.
-
En otro tazón, mezcla los demás ingredientes con la carne molida. Escurre bien el trigo, añádelo al resto de ingredientes y mezcla bien.
-
Coloca el kibbeh en una bandeja untada con aceite de oliva y hornea a 180ºC durante 35 minutos. Sirve.
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