Torta com Creme de iogurte grego e Frutas Secas
Receta
20 porções
Dificultad:
Fácil
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Aveia em flocos
- meia xícara (chá) de açúcar mascavo
- meia colher (chá) de sal
- meia colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de suco de laranja
- meia xícara (chá) de damascos secos picados
- 1 xícara (chá) de banana passa picada
- 3 potes de Iogurte grego
- meia colher (sopa) de raspas da casca de laranja
- meia colher (sopa) de essência de baunilha
Paso a paso
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PreparoMassaEm um recipiente, misture a farinha de trigo, a aveia em flocos, o açúcar, o sal, o fermento em pó e a canela. Regue com a manteiga, o óleo e o suco de laranja, misturando bem até formar uma farofa úmida. Reserve meia xícara (chá) desta mistura e distribua o restante em uma assadeira quadrada (22 x 22 cm), untada com manteiga, pressionando bem para formar o fundo. Reserve.
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CozimentoRecheioSobre a base formada, espalhe os damascos e a banana. Em um recipiente, misture o iogurte grego, as raspas de laranja e a baunilha. Coloque sobre as frutas e espalhe a massa reservada. Leve para assar em forno médio (180°c), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada. Espere esfriar, corte em retângulos e sirva.