Tartar de Abacate

Tartar de Abacate

Receta
Total: 10
1 porção
Dificultad: Fácil
Receita de Tartar de Abacate delicioso feito com abacate, tomate, hortelã, limão, sal, cebolinha, salsinha, alho-poró e azeite

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de abacate cortado em cubos
  • 4 colheres (sopa) de tomate vermelho sem semente cortado em cubos
  • 5 folhas de hortelã picada
  • Suco de meio limão
  • 1 pitada de sal
  • 3 cebolinhas
  • 1 ramo de salsinha
  • 1 colher (chá) de alho-poró picado
  • 4 folhas de hortelã
  • 1 pitada de sal
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (chá) de azeite

Paso a paso

  • Preparo
    Tartar
    Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem lentamente. Enforme com o auxílio de um aro de 10cm e deixe por alguns instantes até firmar. Desenforme em um prato e sirva.
  • Preparo
    Molho
    Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Se necessário, adicione um pouco de água. Coe e sirva sobre o Tartar.

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